こんなお悩みを解決 PART (4)
- 自家製でカレー、タレ、スープ、ソースなどを作るとシェフによって味にブレが出てしまう！
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店内で仕込みをすると自家製のカレー、ソース、ドレッシング、タレなどは、どうしても味がブレやすく、毎回同じクオリティーで作ることができないというご相談を多くの飲食店の経営者さんからいただきます。
しかも、レシピが同じであっても、シェフや料理長によって作り方や若干の味付けも違うので、味がブレやすいんです。だから、来店するお客さまが食べた時に味が毎回違うということで、客離れが起きるリスクもあるんです。
そうなると売上ダウンも避けられなくなってしまうんです。
- 『オリエンタルフーズ』にOEMすれば、いつでもどこでも同じ味をお客さまにご提供することが可能！
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でも、『オリエンタルフーズ』にOEMで委託すれば開発・製造スタッフが味ブレのお悩みを解消いたします。
『オリエンタルフーズ』では、貴店のオリジナルのカレー、ソース、ドレッシング、タレ、スープをOEMで開発することができ、一気に多くのロットで製造して納品するので、味ブレが起きないんです。
だから、来店してくださるお客さまがいつ食べても、どの店舗で食べても同じ味をご提供することができるんです。その結果、お店の評判がアップしてリピート率もアップすることで売上アップにつながるんです！
お悩みPART (1)
お悩みPART1「今後、店舗展開をして売上アップさせていくために、外注して味の統一を図っていきたいなぁ～・・・」
店舗拡大するにはどこの店でお客さまが食べても味が同じということが最も大切です！PBで開発するので味の統一が図れます！
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お悩みPART (2)
お悩みPART2「繁盛してきて仕込みの量がかなり増えてきた。もうちょっと仕込みがラクになればなぁ～・・・」
仕込みが大変になるのは売上が上がっている証拠！ここからは経営に集中するため仕込みをOEM製造するのも一つの手段です！
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お悩みPART (3)
お悩みPART3「食材費も上がってきたしカレー、ソースなどの原価率を1つ1つもっと明確に出したいなぁ・・・」
カレーやソースをOEMで製造すれば、1杯当たり単価を明確に算出することがラクになりスマートな店舗経営が可能になります！
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