業務用カレー、ソース、タレなど全て美味しい！

『株式会社ふんどし』の小宮山です。弊社はいろいろな飲食店さんや食品メーカーさんとのお付き合いがある中で、『オリエンタルフーズ』さんとお取引が始まったきっかけは、弊社のお付き合いのあったメーカーさんから紹介されて、『オリエンタルフーズ』さんのことを知った形です。

味のクオリティーと再現性が高くて、多くの飲食店さんからも評判が良かったので、弊社としてもいろいろな飲食店さんに『オリエンタルフーズ』さんをご紹介させていただいています！

飲食店さんにご紹介する時によく言われるのは、小ロット対応が嬉しいってところです。ものすごい大きなロットで仕入れられない飲食店さんもあるので、そういう小ロットで仕入れるのがとっても喜ばれてるなって感じています。

それと、「お店の味を再現したい！」っていうときに、味の再現性が高いっていうのが感動しますレベルでよく言われます。

例えば、『オリエンタルフーズ』さんのご紹介があるところだと、カレー屋さんとか洋食屋さんとか、そういうところからの評判が多いかなって思います。

小分けして、小さい袋とかで対応ができるので『オリエンタルフーズ』さんに商品開発をOEMで委託している通販会社さんも調子がいいと聞きますね。

どこかのお店さんの味の再現をするということで、すごい幅広いジャンルのメニュー開発に対応してるので、そのノウハウを活かして売れる商品開発ができるのが凄いです。

個人的にはステーキのソースとかドレッシングとか、そういうのが手軽にOEMで作れるのに、家では食べられないような味のクオリティーだったので、シンプルに美味しいなって思いながら食べました。

ゼロベースから一緒にOEMで開発ができるので、新しい味が作れるっていうのが一つの魅力なんだろうなっていう印象です。

いくつもラインナップを食べさせてもらったんですけど、本当にトマトのベースみたいな、例えば洋食店さんで、いろんなものに転用できるものもあれば、ドレッシングのようなそのまま使える商品もあって、いろんなニーズにマッチするんだろうなと思いながら試食させていただきました。

飲食店さんでは、自分たちのオリジナルのメニューのベースを考えたりするのも楽しそうだなと思いながら使いました。

飲食店さんは、人材不足というか働き手が本当にいなくて、泣く泣く営業時間を短くしたり、お店閉めなきゃいけないとかって凄くよく聞きます。でも、『オリエンタルフーズ』さんに頼めば、本当にプロのシェフがいなくても、本物の味ができて、「かけるだけ」とか、「少し塩を足すだけ」とかで本格的なメニューができるんで、そういうところが「本当に助かる」すごくいいって飲食店さんからもよく聞きますね。

スタッフが少なくてもオペレーションが回るようになったとか、お店を開けられる時間が長くなったとか、喜びの声を我々もよく耳にします。

すごく親身になって対応してくれるっていうイメージですよね！「大体これくらいでいいでしょう？」みたいな感じじゃなくて、飲食店さんのご要望の最後の最後まで応えて、ほんのこれくらいっていう微妙なラインまで詰めて相談しながらメニュー開発してくれるのが凄いですね。

本当に飲食店さんに寄り添って親身になって、商品のサイズだったり、納品日だったり、ニーズに応えられるようにって妥協しないという風に飲食店さんからも聞いてるし、本当に『オリエンタルフーズ』さんの評判はいいなって感じです。

シンプルに飲食店さんだったらどこでもマッチするんじゃないかなって思います。本当に幅広く洋食、中華、和食、ラーメン、カレー、パスタとかそういう専門店さんも、いろんなメニューを扱っていらっしゃるので、飲食店ならどこでも『オリエンタルフーズ』さんは頼りになるんじゃないかなと思います。

他にもゴルフ場、ホテル、宅配会社など他社とメニューの差別化を図りたい会社さんにはオススメできると思います。

本当に『オリエンタルフーズ』さんは最高です。皆さん使ってみてください！